Antes tarde do que nunca

Férias terminadas. Resoluções para este ano:

• Fazer esportes (já me matriculei... começa semana que vem);
• Dormir 8h de sono por noite (esse é facil!);
• Não ficar com preguiça de tirar a maquiagem a noite (sim, eu posso!);
• Diminuir a quantidade de açúcar ingeridos (nada de chocolates da máquina da faculdade);
• Comprar uma planta (eu queria um gato, mas no nosso apartamento com carpete... sem chance);
• Fazer os meus próprios iogurtes em casa (assim eu economizo dinheiro e contribuo para a diminuição de embalagens jogadas no lixo);
• Começar a estudar alemão (mas a minha grande paixão do momento é o italiano!);
• Começar o meu minhocaseiro (sim! As minhoquitas vão tratar e reciclar nosso lixo orgânico!!)

Bem, então depois de um Ano Novo sem fogos nem foguetes à temperaturas extremamente agradáveis eu começo 2012 com uma ótima receita de arroz doce que tem sido o hit desse inverno aqui em casa. A francesada também adora. Anotem aí:

Arroz doce

(Riz au lait)

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz lavado e escorrido;
• 3 xícaras de água;
• 4 xícaras de leite;
• 1 xícara de açucar;
• Casca de limão a gosto;
• Cravo e canela em pau a gosto;
• Canela em pó para polvilhar.

Modo de preparo:

1. Coloque o arroz, água, cravo, canela em pau e a casca de limão para cozinhar em fogo baixo
2. Quando secar a água e o arroz cozinhar, acrescente o leite e o açúcar
3. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe o leite engrossar (ficar cremoso), mexendo de vez em quando
4. Faça em panela funda, o leite sobe
5. Polvilhe canela em pó antes de servir.

Eu peguei essa receita do site tudogostoso.uol.com.br Eu sempre acho boas coisas por lá.

Bonne année!!